Koleksi

Advanced Search

Usaha mikro pengolahan tempe gembus di Kabupaten Nagan Raya dalam upaya pemanfaatan limbah ampas tahu

Detail CantumanXML DetailCite

Optimasi proses ekstraksi gelatin halal dari limbah ikan rucah dan leubim hitam dengan pendekatan response surface methodology

Detail CantumanXML DetailCite

Ekstraksi antosianin ubi jalar ungu dengan teknik ekstraksi cairan bertekanan dan aplikasinya sebagai pewarna alami makanan dan minuman

Detail CantumanXML DetailCite

Karakterisasi senyawa phenol pada antioksidan daun bayam (amaranthus sp.)

Detail CantumanXML DetailCite

Pengembangan tepung termodifikasi secara fermentasi dalam upaya pemanfaatan pangan lokal Aceh dan aplikasinya pada pembuatan mie basah

Detail CantumanXML DetailCite

Ekstraksi antosianin ubi jalar ungu dengan teknik ekstraksi cairan bertekanan dan aplikasinya sebagai pewarna alami makanan dan minuman

Detail CantumanXML DetailCite

Efektivitas metode ekstraksi antosianin dari ubi jalar ungu (ipomoea batatas sp.)

Detail CantumanXML DetailCite

Perubahan kandungan antioksidan ubi jalar ungu pada sejumlah produk olahan tradisional

Detail CantumanXML DetailCite

Modifikasi Fisik Melalui Variasi Siklus Pemanasan-Pendinginan Dan Metode Pengeringan Untuk meningkatkan Daya Kembang Roti (Baking Expansion) Dari Tepung Ubi Jalar

Detail CantumanXML DetailCite

Pemurnian minyak jelantah menggunakan bleaching agent alami (Arang aktif dan zeolit) dan aplikasinya pada produk pangan

Detail CantumanXML DetailCite

Hasil Pencarian

Ditemukan 10 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "MELLY NOVITA"
Permintaan membutuhkan 5.30898 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result