Produksi udang analog (tiruan) berbasis surimi dengan memanfaatkan potensi ikan lokal

12 1 10 Produksi udang analog (tiruan) berbasis surimi dengan memanfaatkan potensi ikan lokal RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author FAHRIZAL Primary Author NORMALINA ARPI mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Karakterisasi pektin dari limbah padat (pulp) kopi dan aplikasinya pada produk pangan RINI ARIANI BASYAMFAR ISMAIL SULAIMAN Primary Author MURNA MUZAIFA ANSAR PATRIA Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Produksi udang analog (tiruan) berbasis surimi dengan memanfaakan potensi ikan lokal RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author FAHRIZAL Primary Author NORMALINA ARPI Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Kajian mutu belacan depik (Rasbora tawarensis), pasta ikan fermentasi khas Gayo RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author EVA MURLIDA Primary Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Karakterisasi pektin dari limbah padat (pulp) kopi dan aplikasinya pada produk pangan RINI ARIANI BASYAMFAR ISMAIL SULAIMAN Primary Author MURNA MUZAIFA ANSAR PATRI Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Peningkatan kejernihan dan cita rasa manisan kolang kaling dengan menggunakan bahan perendam, konsentrasi gula dan lama pemeraman RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author MUSTAQIMAH Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2009 Pemanfaatan pati sagu tapioka sebagai bahan dasar pembuatan dekstrin putih secara hidrolisis kering RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author ETI INDARTI Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2007 Pemanfaatan ikan sardin (Sardinella longiceps) manjadi produk surimi dengan variasi jenis bahan pengikat (tapioka dan terigu) dan konsentrasi sodium tripolifosfat RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author DEWI YUNITA Additional Author SATRIANA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008 Pemurnian minyak jelantah sebagai bahan baku sabun dengan menggunakan lidah buaya dan limbah kulit jeruk nipis RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author SATRIANA Additional Author NOVIA MEHRA ERVIZA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008 Ekstraksi minyak kelapa dengan memanfaatkan enzim getah ara (Ficus hispida L.) untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas minyak kelapa NOVI SAFRIANI Additional Author RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008