Detail Cantuman

Advanced Search

Penggunaan tepung sukun (Artocarpus altilis F) dan tepung ubi jalar (Ipomea batatas L) sebagai substitusi tepung terigu pada pembuatan roti tawar

ASMAWATI - Personal Name
SYARIFAH ROHAYA - Personal Name
ZAINIATI FONNA ROZALI - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

002526KKIPU2008 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detil

No. Panggil	664.752
Edisi	1
ISBN/ISSN	-
Subyek	FLOUR SWEET POTATOES BREAD-COMMERCIAL BAKING
DDC	664.752
TYPE	KKI
Bahasa	Indonesia
Penerbit	Fak. Pertanian Unsyiah : Banda Aceh., 2007
Deskripsi Fisik	ix+80hlm.;29cm
Info Detil Spesifik	-

Literature Searching Service (LSS)

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Informasi

Anda harus login sebelum Booking Buku dan memberikan komentar