7
1
10
Uji sanitasi berdasarkan jumlah bakteri Escherichia coli pada es krim jajanan anak sekolah
RENNI PRAMITA
Additional Author
mixed material
Banda Aceh
FMIPA. Unsyiah
2010
Pengaruh jenis bahan pengental dan penambahan buah nangka terhadap mutu velva fruit pepaya
SUADA, NURUL
Additional Author
mixed material
Banda Aceh
Fak Pertanian Unsyiah
2004
Pengaruh subtitusi susu kedelai (Glicine max) dan jenis bahan penstabil terhadap mutu es krim
AHMAD OKTAHA NYA`OMAR
Additional Author
mixed material
Banda Aceh
Fak. Pertanian Unsyiah
2008
Penilaian kualitas es krim akibat persentase penambahan alpukat (Persea americana Mill)
mixed material
Banda Aceh
UNSYIAH
2001
Perbandingan persentase penambahan nenas (Ananas comosus) terhadap kualitas es krim
mixed material
Banda Aceh
UNSYIAH
2001
Pemanfaatan tepung biji nangka (Artocarpus heterophyllus) dan tepung biji durian (Durio zibethinus Murr) sebagai stabilizer dalam pembuatan Es Krim
SRI WAHYUNI
Additional Author
mixed material
Banda Aceh
Fak. Pertanian Unsyiah
2010
Analisis kualitas es krim terhadap persentase penambahan buah nangka (Artocarpus heterophyllus)
mixed material
Banda Aceh
UNSYIAH
2001