Pengembangan proses pengolahan dan perluasan pemasaran mie basah sardani dan makmur di Banda Aceh

5 1 10 Pengembangan proses pengolahan dan perluasan pemasaran mie basah sardani dan makmur di Banda Aceh YUSRIANA YULIANI AISYAH Primary Author SYAFRIANDI Additional Author mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2016 Pengembangan tepung termodifikasi secara fermentasi dalam upaya pemanfaatan pangan lokal Aceh dan aplikasinya pada pembuatan mie basah NORMALINA ARPI Primary Author NIDA EL HUSNA ANSHAR PATRIA Additional Author MELLY NOVITA mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Pengaruh stubstitusi pati sukun (artocarpus altilis) termodifikasi terhadap karaktiristik mie basah KHAIRUNNISA Primary Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2013 Kajian pembuatan Mie basah dengan memperhatikan rasio tepung terigu dan tepung Labu tanah dan waktu perebusan HELMI RIZAL Additional Author mixed material Banda Aceh Fak, Pertanian Unsyiah 2010 Kajian pembuatan mie basah berbahan baku campuran tepung terigu dengan pasta worter (Daucus carota L ) TAUFIK HIDAYAT Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2010