Koleksi

Advanced Search

Pengaruh penggunaan pasta labu kuning sebagai pensubtitusi sebagian tepung terigu dan konsentrasi pengemulsi pada pembuatan roti tawar

Detail CantumanXML DetailCite

Studi pembuatan kwetiaw dari pati ganyong (Canna edulis)

Detail CantumanXML DetailCite

Modifikasi tepung ubi jalar (Ipomoea batatas) dengan metode pemanasan-pendinginan berulang dan aplikasinya pada pembuatan roti manis

Detail CantumanXML DetailCite

Penggunaan tepung sukun (Artocarpus altilis F) dan tepung ubi jalar (Ipomoea batatas L) sebagai substitusi tepung terigu pada pembuatan roti tawar

Detail CantumanXML DetailCite

Hasil Pencarian

Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "BREADS"
Permintaan membutuhkan 0.6865 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result