Koleksi

Advanced Search

Persentase penambahan khamir Kluyveromyces lactis dan jagung manis (Zea mays saccharatalinn) pada fermentasi susu terhadap kualitas produk fermentasi

Detail CantumanXML DetailCite

Penggunaan beberapa bakteri dan pengemasan yang berbeda dalam upaya peningkatan kualitas sirup yoghurt selama penyipanan dingin

Detail CantumanXML DetailCite

Pengaruh persentase starter dan kadar gula pada yogurt terhadap respon organoleptik

Detail CantumanXML DetailCite

Perbandingan persentase susu dan jagung manis (Zea mays saccharata L) dengan kombinasi bakteri asam laktat pada fermentasi susu terhadap daya hambat bakteri patogen

Detail CantumanXML DetailCite

Analisa kualitas yogurt susu kambing peranakan etawah yang ditambahkan berbagai bakteri asam lakat

Detail CantumanXML DetailCite

Hasil Pencarian

Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "YOGURT - PROCESSING"
Permintaan membutuhkan 1.5445 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result